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三种美味家常菜茭白的做法

网络整理
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在生活中我们经常都会吃一些蔬菜,不少人喜欢吃生菜或者是菠菜以及大白菜,那你是否喜欢吃茭白呢?其实听名字多数人都不知道,但见过时却都是极为熟悉的。茭白怎么做好吃呢?不妨来试试这些做法吧。它们都可以让你体验到茭白的美味。

做法一:茭白炒肉丝

第一步,茭白、柿子椒、淀粉、料酒、生抽、猪肉、葱姜、料酒、猪肉、红椒、白糖、老抽以及植物油。

第二步:将茭白直接处理后洗好切成丝,将猪肉洗好切丝了,青红椒切丝,葱切段,生姜切片。

第四步:备好碗加上肉丝放酱油、料酒以及生粉搅拌腌制。备好锅加油烧热了,将腌制的猪肉下锅。

第五步:锅中加油爆香葱姜,再将植物油。盐还有生老抽以及糖和鸡精下锅,放入茭白。

第六步:将搜丝还有青红椒直接下锅翻炒后即可。

做法二:酱烧茭白

第一步:买好茭白。甜面酱、白糖还有水淀粉以及香油。

第二步:将茭白直接去外衣洗好了切半拍碎,再切成条。

第三步:备好锅加油烧热了,将茭白下锅油炸。捞出后留少量的油将甜面酱以及白糖和水搅拌。

第四步:等待烧开后加上茭白直接翻炒后用水淀粉勾芡再淋上香油即可。

做法三:茶树菇油焖茭白

第一步:备好茶树菇、茭白、油、生姜、老抽、糖还有蘑菇粉跟芝麻油。

第二步:将茶树菇直接切段洗好,将茭白直接处理后切条了。

第三步:备好锅加油烧热了,将茭白下锅后煎煮捞出。

第四步:锅中继续加热了,将茶树菇下锅油炸后捞出沥干。

第五步;锅中留下少量的油,将生姜下锅爆香了,再加上茭白茶树菇以及老抽跟冰糖。

第六步:加上适当的水直接焖煮120分钟,再将生姜捞出,用大火烧沸了,最后蘑菇粉勾芡后加芝麻油即可出锅。

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