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冬季这么吃火锅才会健康

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在冬季吃火锅就是极为平常的事情了,然而有不少人吃完之后不是腹胀就是腹泻了。其实吃火锅也是一门学问哦,那要怎么吃火锅才会健康呢?今天就教教大家怎么去吃吧。

火锅这么吃最健康

第一:选择锅底

在冬季寒冷很多人都会选择辣的锅底,其实辣的锅底不仅仅油腻而且太辣也会伤害到肠胃,尤其是慢性的朋友更不适合选择这样的锅底,想要健康建议可以选择清汤的或者是老鸭汤。

第二:先垫垫肚子

其实很多人在面对火锅时都是直接开吃的,这就导致了容易吃多吃撑了。其实小编是建议在吃火锅之前可以先吃点主食,选择一些淀粉类的主食来垫垫物质,这有利于保护肠胃而且还能避免吃多哦。

第三:多吃蔬菜再吃肉

你知道吗?九成的朋友子在冬季吃火锅时基本都是吃肉的,蔬菜完全就是少吃或者是用来调试而已。然而肉类吃多很容易导致脂肪的摄取过量哦,因此建议吃火锅时要尽量多蔬菜少吃点肉哦。

第四:食材涮煮要到位

很多朋友吃完火锅后经常闹肚子,其实这都是因为食材没有煮熟了。其实要知道海鲜类的食物起码要15分钟以上,而肉类至少也需要烧煮十分钟,各种蔬菜则是100秒左右即可出锅了。因此要注意涮煮食材时时不要过快也不要过慢哦,这样才能保证好营养又不伤身。

第五:不要喝汤

其实很多人都认为熬煮的汤时间越长越入味,口感越好了。实则不是的,当汤底熬煮过久时就会导致大量的嘌呤堆积,很容易会造成痛风的出现哦,因此头遍汤可以喝,之后就不要喝。

其实冬季吃火锅要怎么吃才会健康呢?一般来说可以选择以上的几种原则。

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